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お手軽に風邪対策!簡単健康レシピ#2

1/25 19:34 0 1973

季節の変わり目や昼と夜の温度差が大きいと、風邪をひきやすくなります。風邪を引かないためにもしっかりと栄養を摂取して予防していきましょう。
今回は栄養満点の緑黄色野菜を使った、簡単レシピです!ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ブロッコリーとかぼちゃのチキンチーズ焼き

具材を切ってレンジで温めるだけの、簡単で栄養たっぷりのレシピです。茹でずにレンジで温めることで鶏肉や、野菜の栄養を逃がさずに摂ることができます!

【材料】(2人分)

風邪 予防 レシピ

ブロッコリー 80g
かぼちゃ 80g
ポタージュスープの素 1袋
鶏もも肉 100g
とろけるチーズ 1枚
熱湯 80cc

【作り方】調理時間:約15分

ブロッコリーとかぼちゃ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

切ったものを耐熱皿に移し、ラップをかけて500wで3~4分レンジにかける。

ポタージュスープの素を80ccの熱湯で溶かし、レンジで温めた具材にかける。
とろけるチーズを上に載せ、1000wのオーブントースターに6分かける。

風邪 予防 レシピ

★完成★

調理のポイント・コツ

・ポタージュスープの素は、コーンやじゃがいもなどの味に替えるのもおすすめ!

・鶏肉にしっかり熱が通るように加熱しましょう。

ブロッコリーで風邪対策!

ブロッコリー

ブロッコリーにはビタミンC、ビタミンAなどが豊富に含まれています。これらのビタミンには免疫力を高め、風邪を引きにくくする効果が期待できます。ビタミンCは水溶性ビタミンの為、茹でると流れ出てしまいます。このレシピではレンジで加熱しているため、栄養を逃がさずに摂取することができるのです。

監修


栄養士 長 佳代子先生 のほかのレシピ♪

身体がほっとする味わいばかりですよ。


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